Теоретически - ДА, можно. Если самоцелью является именно установка другой ОС, без конкретных практических целей. В крайнем случае используя всякие кривые эмуляторы.
Когда гаджет разрабатывается производителями, он изначально затачивается под определённую ОС. Если вы кардинально поменяете систему, практически гарантированно урежете функционал гаджета. Хотя бы по причине возможного отсутствия в природе необходимых драйверов.
А какой у Вас выбор? Линукс встанет почти везде. Андроид не встанет практически гарантированно, хотя вроде как уже есть процессоры, позволяющие такие фокусы.
Мас ОС или iOS тоже без бубна не установите.
Я как-то поставил сборку Windows XP на консоль PSP. И она даже загрузилась до рабочего стола. И больше я ничего добиться не смог.
Если обновление было установлено на windows 7 без форматирования жесткого диска, оно вполне могло установится не корректно, следует отформатировать диск, и заново произвести установку нужной версии операционной системы.
Скачать только кулибинскую версию, но вообще 10-ка так устроена, что отключать обновления не желательно, она от них сильно зависит, потом просто могут быть проблемы с приложениями.
Уже достаточно давно один чел определил, что Windows 10 собирает, частично обрабатывает и отправляет в Микрософт (а может и ещё куда сразу) информацию о пользователе, его ПК и его деятельности в сети (а может и ещё какую). Достоверно не известно, какую конкретно информацию собирают и отправляют, т.к. она вся зашифрована. Можно лишь предполагать исходя из того, какие инструменты используются для сбора данных. А это и клавиатура, и камера, и программы на диске, и броузер. И т.д. и т.п. Но ясно одно, что объём этих данных намного больше того объёма, который занимает простая статистика, типа истории броузера. Каждые 15-30 минут разные шпионские инструменты отправляют примерно по 80 Мб данных.
Ну а что можно определить по этой информации? Например. Идёт сбор статистики посещений сайтов и написания комментариев. Определяются ваши интересы, собираются данные о ваших политических взглядах, о том, что и как вы пишете, адекватный ли вы человек, о том можно ли ваш ПК, ваши аккаунты в соцсетях и вас лично использовать для каких-то операций спецслужб прямо или втёмную (от простых рассылок в соцсетях до вербовки куда-либо). Ещё. Собирается информация о том, какие фильмы (американские) есть у вас на диске. Это и статистика ваших интересов, и статистика для таргетированной рекламы. Также это данные для медиабизнеса (не рекламные). Плюс вас определяют в качестве пирата. А в будущем, возможно, вам смогут на основе собранных данных предъявить претензии по пиратству или просто поудалять весь нелицензионный контент с вашего ПК (со всеми данными, сгенерированными с помощью этого софта), а то и заблокировать систему за то же пиратство.
В Вашем случае скорее всего придется убирать или отключать временно встроенную антивирусную защиту своей новой операционной системы - так как у многих такая неприятность возникает и решают они ее отключение стандартного антивирусника.