А вы спросите кто и как замерял, что получил указанные значения.
Итак, доверяй, но проверяй. Вам нужен угломер. Встать вертикально, по уровню в горизонт перед собой вытянуть палку, до самого упора в склон, замерить угол от ног до воткнутой в склон палки. Между вами и палкой должен быть прямой угол.
Слишком много. Уровень, палки, транспортир… Не то. Можно два отвеса, веревки…
Возьмите горный (геологический) компас. У него два отвеса и угломерные шкалы, визирные устройства. Это жидкостной компас с пузырьками, которые можно использовать вместо отвесов. Способ применения.
Установить линию север-юг подвижной шкалы перпендикулярно длинной стороне подставки компаса и визируйте ее параллельно склону. Пузырек установится по вертикали и укажет крутизну склона. Сделать так в нескольких точках по склону и вычислть среднее значение.
Потренируйтесь дома, прежде чем везти устройства для разоблачения.