Трудно однозначно ответить, что лучше. Смотрю и то и другое аниме. Они разные все-таки. Разную атмосферу создают, сюжет разный. В плане сюжета ван пис затянут хорошо так: одно событие долго раскрывают, смакуешь, но порой раздражает. Неудивительно, там уже столько серий. К 1000 приближается. Что касается Хвоста Феи - в первой части сюжет все же строился не вокруг Нацу Драгнила (что можно сказать аналог Манки де Луффи), а вокруг Люси Хартфилии (на мой взгляд это аналог Нами), а затем и обобщал в целом историю и жизнь всего Хвоста Феи - это интересный ход. Здесь нет как такового одного центрального персонажа. Рассказ обо всех, каждый из них роляет, но без одного из них все равно история была бы, потому что речь о Хвосте Феи. А в Ван Пис все строится вокруг одного Луффи. Если бы его не было, истории не было бы.
Насчет персонажей соглашусь - пересечения есть. Потому что, что популярнее, то и транслируют в массы. Можно сказать в любом аниме есть дурачок-силач, который прямо пышет обаянием, честью и высоко ценит дружбу, красотка, обладающая супер-фигурой и определенным талантом, пьянчужка с огромной силой и добрым сердцем, ой да там их полно таких персонажей.
Акценты аниме такие, на мой взгляд - в Хвосте Феи атмосфера волшебства, драконов, замков, путешествий во времени. В Ван Пис - пираты, соревнования, свобода-рабство, сила-власть, трудное детство-трансформация. И конечно, в обоих аниме как красная нить пролегает вопрос дружбы, чести, добра-зла, любви, борьбы. И в обоих магия присутствует в том или ином виде)
Что касается негативных персонажей - в обоих аниме обосновывается, почему они такие. Есть драма, ты даже сочувствуешь им. Но не всем) Есть однозначно просто тупенькие))
Так что однозначно сказать, что лучше тяжело. Смотря какой элемент сравнивать.