Представляю, как это можно есть котлету "демонстративно" или "не демонстративно"? Наверное, в пост, поедая при постящемся котлету, надо спрятаться, уйти, укрыться, чтобы не искушать человека со своими взглядами, в отношении питания при пощении?
Но люди, кто намеренно и твердо решили поститься - народ решительный и стойкий, вряд ли искусятся котлетой, даже если та очень аппетитный аромат издает. Потому что, человек сразу намерился отказаться от животной пищи и поставил цель, принял, как он это будет переносить, все хорошо обдумал. Наверняка, старается, притом, что постится, не гневить никого недобрым словом, поступком - это большее пригрешение, нежели скоромная еда.
Постящийся человек не обидится, если при нем демонстративно и подчеркнуто аппетитно, поедать мясную и свежую еду, просто для него важнее не котлета, а то, что отказался от мяса и держится своего предписания. Ему важнее его вера и его привычки, чем человек, который не понимает, что творит. Это все равно, что дразнить ребенка конфетой: тот слабее и не понимает, за что дразнят.
А если постящемуся неприятен вид человека, с намеренно специальным видом поедающего мясо, как бы выражая, что ему "очень вкусно", то религиозный, духовный человек просто выйдет, вот и все. Но не соблазнится, дождется праздника - тогда с чувством поест и котлет, и колбаски домашней, и пирожков мясных, - чего угодно!