Можно подарить билет в театр, на концерт, на выставку. Если она это любит-такой подарок ей всегда придётся по душе.
Можно отредактировать её фотографию в фотошопе или другой подобной программе, подобрать красивый или смешной образ, можно несколько. Например, в образе царицы в шикарном платье. Оформить в рамку-такие фотографии женщинам в возрасте очень нравятся. Дарили подобные коллегам на юбилей-были в восторге.
Если она не сильно занятой человек - подарите ей картину для рисования красками по номерам или алмазную мозаику - очень занимает время и помогает отвлечься от насущных проблем. Затем, повесив эту картину в рамке на стену-ей будет приятно на неё смотреть и вспоминать свои труды.
Если она любит фотографироваться-можно заказать ей фотосессию, для нее одной или всей семьи.
Если она любит находиться дома, уют, цветы-то всегда можно подобрать интересные кашпо, горшки, статуэтки, вазочки для дома.
Вообщем, для людей, у которых есть все, нужно выбирать подарки для души, что они очень любят, чем любят заниматься.