Question

По мнению ученых, употребление рыбы опасно для здоровья человека?

По мнению ученых, употребление рыбы опасно для здоровья человека, почему или из-за чего они сделали такой вывод?

Answer 1

Интересная статья. Но в ней не говорится о том, что рыба (я так понимаю, в основном морская) вредна. Просто она накапливает в себе вредные химические вещества, которыми загрязнен океан. В этом нет ничего удивительного, так как известно, что, например, такие морепродукты, как креветки, называют мусорщиками - в них скапливаются все химические вещества, находящиеся в океане. А сама по себе морская рыба очень полезна.

Answer 2

Мясо рыбы накапливает из окружающей среды вредные вещества, в основном, это тяжелые металлы, такие как ртуть, свинец, олово, хром, цинк, кобальт и т.д. Попадая в воду вместе с промышленными и бытовыми стоками, а тяжелые металлы достаточно устойчивы в водной среде. Некоторые из них образуют различные соединения. Рыба насыщается тяжелыми металлами в процессе фильтрования воды сквозь жабры и поедания донных отложений.

Answer 3

Да бывают некоторые сорта рыбы, которые либо жирные, либо неправильно приготовленные, как например копченые, или консевированные, от их формы приготовления, может идти реальный вред, но только от формы или при противопоказаний к жирности.

Так же вся рыба как и все морепродукты, существенно превосходит мясо, по степени полезности, а потому говорить о ее вреде, просто безосновательно.

Answer 4

Мы любим рыбу. Ели её всегда и есть будем. Тем более сейчас много Дальневосточной дикой рыбы. В этом году не бывалый улов! Всех снабдят полезной, безвредной красной рыбой! Мы её второй год вдоволь едим!

Она очень полезная. Так что Не верим учёным! Они нашей рыбы не едали))

Answer 5

Возможно они имели ввиду рыбу Фугу- которая очень ядовита, при чистке есть повар ошибается то тот кто ест умирает.

Рыба полезна для здоровья, там содержится жир,рыбий полезен для детей, фосфор который нужен для памяти, костей и зубов, йод который нужен для щитовидной железы.

Учёные ошиблись! Все врачи рекомендуют есть рыбу и мясо.

Answer 6

Из-за накопления определённых токсинов в тканях... в океан сейчас много выбрасывается разнообразных отходов, нефтепродуктов, это и является причиной накопления и, вместе с употребляемой в пищу рыбой, попадает в организм человека(. Но то же самое можно, вообще-то, сказать и о загрязнении атмосферного воздуха, о накоплении растениями токсинов, которые промышленные предприятия в изобилии выбрасывают в атмосферу, а ветер разносит... и потом вся эта "красота" запросто может вместе с осадками попадать на поля(. Я уже молчу про грибы, способность которых аккумулировать токсины поистине фантастична, а вот едим же, и до сих пор никто не погиб. Ну, почти((.

Answer 7

У меня есть только версия

1. свежепоиманная и правильно приготовленная рыба всегда полезна.
2. если рыба покупная, возможно из-за наличия в ней триполифосфата нартия (основной компонент дляумягчения воды в стиральных порошках и калгоне) используется для удержания в рыбе воды, которым напичкивают рыбу для увеличения ее веса и увеличиения прибыли недобросовестные поставщики, переработчики, продавцы.(Вы покупаете воду по цене рыбы до 30-40% от веса покупки)
3. При неправильном хранении и приготовлении возможно заражение эпистархозом или какой нибудь другой гадостью.

Answer 8

Ученые из США обнаружили в тканях рыб вещества, ослабляющие иммунитет. Например: инсектициды и хладагенты. По мнению ученых, опасные вещества в рыбе накапливаются в результате загрязнения вод. По мнению экспертов, в человеческом организме есть белок P- гликопротеин, который борется с токсинами. Но существует целый класс стойких органических загрязнителей, способных прикрепляться к белку. В итоге гликопротеин теряет свою защитную функцию.

Answer 9

Это наверно "британские ученые", они вечные первооткрыватели паникеры. В мире давно все изучено и доказано, теперь им лень думать о нужном. Легче старое хорошее, плохим сделать или наоборот. Рыба неполезна если неправильно хранилась. Если водоем отравлен. Если выращивается специально. В мире вообще ничего уже нет полезного.

Answer 10

Мировой океан давно загрязнен бытовыми и промышленными отходами жизнедеятельности человека. Даже пластик со временем разбивается океаном на мелкие фракции по размеру равные планктону. Рыбы поедают этот пластик , но из организма рыб он уже не выводится, как впрочем и из организма человека, съевшего эту рыбу.

Калифорнийские ученые из Института океанографии в 2016 году заявили об вреде употребления человеком в пищу рыбы. Так в журнале Science Advances была опубликована статья , содержащая информацию,что в рыбе накапливаются опасные вещества. У человека с токсинами борется белок Р-гликопротеин (P-gp),он не дает проникать вредным веществам внутрь клеток. Теперь же появились стойкие в воде органические загрязнители,которые способны прикрепляться к белку. Р-гликопротеин их не узнает.В частности вредные вещества из инсектицидов, хладагентов, огнезащитных материалов, по мнению ученых, несут угрозу для иммунной системы человека.

Особенно будут страдать младенцы , мать которых сьест такую загрязненную рыбу.

Answer 11

Конечно полезна.особенно красная.обязательно нужно употреблять в пищу.как детям так и взрослым.беременным женщинам. Морская рыба содержит йод, без которого невозможно нормальное функционирование щитовидной железы; ...к примеру, речную рыбу, то в ней содержится мало витамина D и йода, однако ее употребление пойдет на пользу тем, кто страдает заболеваниями почек, у кого нарушен пуриновый обмен. Содержащиеся в ней витамин В и магний в совокупности необходимы для нормального функционирования нервной системы. В состав речной рыбы не входят белки, которые раздражали бы нервную систему. В отличие от речной, морская рыба богата витамином D и йодом.регулирует работу сердца,нормализует давление.итд

Answer 12

рыба очень полезная. просто надо знать как ее приготовить и какую именно есть. вот и все. а вред можно найти в любом продукте питания

Answer 13

Купил засоленую скумбрию почистил помыл, вот и думаю её кушать Можно или нет??? Она как селётка засолена... Покупал в магазине

Answer 14

каких ученых, интересно) у нас вообще в последнее время любят так аргументировать, а потом неизвестно откуда инфа взялас ьвообще

Answer 15

Рыба, как и грибы и прочие организмы накапливают в себе ядовитые соединения.

За рыбой не проследишь где она плавала. Может быть по близости ядерное испытание проводилось, может утечка на АЭС как было в Японии, может синтию выпустили, может отходы ядовитые слили.

По этой причине и запретили рыбий жир давать детям.

Но на мой взгляд, что рыба в океане, что выращенная в садках на антибиотиках.

Ничего не поделать - загрязнение окружающей среды.