Как сделать хот дог из слоенного теста в духовке, пошаговое фото, видео?
1 ответ:
Для приготовления этого сытного блюда на четыре порции будут нужны двести пятьдесят граммов слоёного теста, две больших ложки французского соуса с горчицей, четыре сосиски, один солёный огурчик, две больших ложки рафинированного подсолнечного масла, одна луковица, пятьдесят граммов твёрдого сыра, один куриный желток, немного мака и кунжута.
Сначала очистим репчатый лук от шелухи, нарежем на мелкие кубики и на раскалённой сковородке с рафинированным подсолнечным маслом обжарим до состояния золотистого цвета. Солёный огурчик нарежем на тонкие кружочки. Разморозим слоёное тесто и раскатаем в прямоугольный пласт. По центру раскатанного теста положим четыре сосиски. Сделаем на тесте надрезы как на рисунке ниже. Сосиски обмажем французским соусом с горчицей. На соус положим нарезанный на квадраты твёрдый сыр. На сыр положим кружочки солёного огурчика, а на огурчики выложим обжаренный лук. Сплетём из теста косичку как показано на рисунке ниже. Промажем заготовку куриным желтком, посыпем маком с кунжутом и отправим в заранее разогретую до ста девяносто градусов духовку на двадцать минут для выпекания хот-дога до румяного состояния. Через двадцать минут, достанем готовый хот-дог из духовки, нарежем на четыре порции и подадим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
Люблю крылышки барбекю на решетке . Или просто запеченные в духовке. Главное соус: смешать 0,5 стакана кетчупа томатного, 0, 5 стакана соевого соуса, по 1 ст.л. ябл. или рисового уксуса, меда, тертого имбиря. Крылышки (третий суставчик последний отрезать), проткнуть каждое вилкой по коже и залить на 1 час . Затем жарить на решетке, смазывая при переворачивании кистью силиконовой этим же соусом или просто запекать в форме в духовке или СВЧ-гриль, поливая этим соусом.
