У меня встречный вопрос: а зачем в молоко вообще что-то добавлять, чтобы потом ребенок его пил "с удовольствием"? Лично мне, совершенно взрослому человеку, этот момент не понятен. Зато мне очень даже понятно нежелание некоторых людей, детей, не пить молоко. Мне уже лет, так скажем, не мало, но я никакого молока в своей жизни никогда не пила (не считая материнского) и не испытываю ни малейшей потребности. Причем ни в каком виде вообще. Я молоко не лью никуда и никогда, ни в кофе, ни в чай, ни в кашу, никакие молочные коктейли не приемлю.
И в него никогда ничего не добавляю, потому что вкус его я узнаю однозначно, чем бы его не пытались замаскировать. Я не приемлю его ни в каком виде. Мне не нравится даже только мысль о том, что мне кто-то попытается "подсунуть" нечто, сделанное из молока. Может быть для кого-то это вкусно, для меня нет. Причем я не ела и не пила в своей жизни никогда ничего кисломолочного. Из молочных продуктов ем только сметану, творог и сыр. И то надо еще покапаться, чтобы подобрать тот творог или сметану, которые я смогу вообще съесть.
Поймите, это на глубоко подсознательном уровне где-то. Это даже не жаренный лук или что-то в этом роде, здесь что-то другое.
Дочка у меня, кстати, тоже молоко не пьет, но ест йогурт, сметану и другие молочные продукты.
Поэтому учитывая мой "опыт" отвечу так: не нужно ничего добавлять в молоко. Нужно просто выбрать из тех же молочных продуктов то, что понравится Вашему ребенку. А можно выбрать не только из молочных, можно и другие продукты ребенку предложить, в которых много кальция (если из-за него возникла необходимость в употреблении молока).
То, что для восполнения запасов кальция, нужно пить пренепременно молоко, не совсем понятная теория. В 100 граммах молока содержится всего 120 миллиграммов кальция. Даже в белокочанной капусте больше: 210. А в твердых сырах вообще около 1000. Норма потребления кальция в сутки для дошкольников и младших школьников около 800 миллиграммов. То есть молока нужно выпивать грамм 700 в день. Это для ребенка нереально. Можно набрать необходимое количество в сутки разнообразным питанием: бутерброд с сыром, салат из капусты, тушеная фасоль, орешки, зелень, курага на десерт.
Если нежелание пить молоко - это не каприз, а действительно его неприятие, то все манипуляции вызовут еще большее отвращение, а еще плюсом и недоверие к Вам. Лучше не экспериментируйте с этим.