Заварной крем в микроволновке на Новый Год, как приготовить, рецепт?
1 ответ:
Заварной крем в микроволновке готовлю так: молоко - 300 миллилитров, 5 яиц, сахар - 100 грамм, немного муки (1 чайная ложка).
От яиц отделяю белок, желтки хорошо сбиваю.
В молоко добавляю сахар, сбиваю, ставлю на газ, даю слегка подогреться, чтобы сахар растаял, потом добавляю желток, все хорошо мешаю, чтобы яйца не свернулись. Ставлю в микроволновку, постоянно помешиваю, как только начнет немного густеть, можно добавить немного муки, но я в последнее время муку не добавляю, так получается намного вкуснее.
Потом вынимаю из микроволновки, даю остыть. Но также, пока заварной крем слегка не остынет, я его помешиваю, чтобы не образовалась пленочка.
Читайте также
Эти кексы непросто вкусные - они и праздничное настроение создают, благодаря оригинальному украшению. Для их приготовления в одной мисочке слегка взобьем 2 яйца и добавим 100 г растопленного слив. масла, 3 стол. лож. сметаны, 1\2 стакана сахара и з ст. лож. меда. Перемешаем.
В другой мисочке 1 и 1/2 стакана просеянной муки смешаем с 1/2 ч.л. соли и 1\2 ч.л. не гашенной соды. Далее содержимое обеих мисок перемешаем и аккуратно введем 1/2 стакана клюквы. Тесто выложим в смазанные формочки и будем выпекать при 180 градусах в духовке в течение 30 минут.
Пока они пекутся, приготовим крем: хорошенько взобьем 100 мл 20% сливок с 1 ст. л. сах. пудры, добавив 2 ст. лож. сметаны.
Готовые кексы вынем из формочек, охладим, разрежем пополам, смажем кремом. Верх также украсим кремом, фундуком или тертым шоколадом.
У этих сладких медовых кексов приятная клюквенная кислинка и вместе с чашкой горячего чая они согреют в зимний холодный день
Я не буду приводить рецепты, а просто подскажу сайты с удачными рецептами и фото.
Тут можно посмотреть идеи подарков своими руками, вообще очень калоритный форум.
Здесь можно посмотреть рецепт конфет и печенья.
Вообще на просторах интернета масса информации, на ярмарке мастеров можно посмотреть мастер класс по изготовлению подарачной коробки (в которую можно сложить конфеты или печенье), есть сайт незабвенной Марты Стюарт со множествои идей. От себя порекомендую печеньки мадлен, кракелюр, грибочки, пряники фигурные.
