Лучшие программы : Sound Forge и CoolEdit - это классика.
Лучше всего найти хорошие старые версии (хорошие потому что простые).
Лет 10-20 назад диски с музыкальными (звуковыми) программами продавались миллионами.
Для многоканальной записи идеальный вариант "Cakewalk Pro Audio 9".
(Обязательно именно версия 9 последняя). Естественно все эти программы "сломаны".
Удивительно, но можно было свободно купить диск с десятками программ профессионального уровня общей стоимостью тысячи долларов - всего за 30 рублей. Вот это был настоящий коммунизм :)
Профессиональные музыкальные редакторы довольно сложные для освоения, если у Вас нет никакого опыта работы в таких редакторах - это займет довольно много времени.
Если имеете опыт - вперед (располагаю по своему, субъективному рейтингу):
Pro Tools
Cubase
Nuendo
Adobe Audition
Вообще их довольно много, я Вам написал, скажем так, самые "серьезные".
Плюс ко всему, в этих редакторах нужно уметь работать с плагинами (обработками), которые устанавливаются отдельно от редактора.
В общем не все так просто, но если есть большое желание - все в Ваших руках.
Удачи.
"AV Voice Changer Software Diamond" – это довольно функциональная программа, при помощи которой есть возможность менять свой голос в режиме реального времени. Вполне возможно, например, поменять свой голос на женский или же наоборот - на мужской. Главным преимуществом этой программы является то, что с её помощью можно изменять свой голос во время общения по интернету, а также и при разговорах по обычному телефону. "AV Voice Changer Software Diamond" позволяет добавлять разные эффекты, менять тональность и тембр голоса, делая его абсолютно неузнаваемым. Для этого в самой программе уже есть готовые профильные наборы, с помощью которых и можно изменять голос.
Скачать программу можно по ссылке:
http://golosanet.ru/index/skachat_programmy_dlja_izmenenija_golosa/0-10
Adobe Audition.
Полный комплект для работы со звуковой дорожкой. Профессиональный.
у видео обрезать звук можно при помощи видео редактора по типу sony vegas pro. заходишь в редактор, перетаскиваешь видео в тайм лайн. получилось две дорожки: аудио и видео. перетаскиваешь аудио вниз и в сторону так чтобы при выделении она подсвечивалась а видео нет. щелкаешь ПКМ по ней и нажимаешь удалить или вырезать. подробнее ищи на ютьюб. Удачи!