Для того, чтобы правильно ответить на вопрос, вспомним, что такое строение - это то, что построено, сюда входят здания и сооружения.
Теперь разберем, что у нас предложено в ответах:
а) гостиница - строение, в нем живут люди;
б) столешница - это верх стола, за ним, скорее, сидят, но точно не живут, не работают и т.д.;
в) больница - здание, в нем лечатся люди;
г) кузница - строение, в ней куют железо и работают люди;
д) мельница - строение, в ней работают люди, перемалываю зерна.
А теперь не трудно определиться с ответом, правильный ответ под буквой "б" - столешница.
Все остальные относятся к зданиям и строениям.