Спешу успокоить взволновавшихся ценителей этого исконно русского напитка:
Действующий ГОСТ, а он называется
не только не отменили, но и ввели такое понятие, как
Для получения современного Российского знака качества, присуждаемого самым лучшим российским товарам специально созданной Правительством РФ организацией Роскачество<wbr />, предприятия-изготови<wbr />телям, в частности, водки, необходимо производить продукцию с учетом повышенных требований к содержанию
Привожу выдержки из последнего акта проверки от 13 декабря 2017 года.
<hr />
<hr />
В преддверии новогодних праздников - рейтинг от Роскачества:
<hr />
Полный текст нового ГОСТа еще в разработке, и в открытой печати его, понятно, нет. Но вот я нашел краткие сведения о продукте "Из текста разработанного ГОСТа следует, что новая разновидность напитка — это прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка, бесцветная. Она должна иметь мягкий вкус и характерный аромат. Крепость — 40%". Если принять это за правду, то полное отсутствие вредных (посторонних) примесей и обязательная крепость 40%, обязательно улучшат качество напитка. Сейчас на вредные примеси введены предельно допустимые нормы, крепость от 37 до 56%.
Траванулся как-то магазинной водкой, чуть концы не отдал (преувеличиваю, но было очень плохо). Теперь употребляю лишь "натур-продукт", т.е. самогон хорошего знакомого. Он им не торгует - гонит себе.
Цена в наших магазинах совсем не отражает качества продукта . И это касается не только алкоголя. Есть в магазинах и качественное пойло, но лучше брать прямо с завода спирт, а уже из него можно "сварганить" все, что душа пожелает. Важно только иметь терпение и некоторую сноровку.
Я НЕ ЛЮБИТЕЛЬ ВЫПИТЬ! Я - ПРОФЕССИОНАЛ!!!...!!!
Порошковый алкоголь Palcohol, который хотят выбросить на российский рынок америкосы уже зарегистрирован в Роспатенте и если не примут соответствующих мер по поправке к закону о алкогольной продукции вскоре сухая водка появится на прилавках Российских магазинов.
Плюсы данного продукта в том, что не нужно носить тяжелую стеклянную тару - взял пакетик порошка, разбавил содержимое в воде и готово.
Минусы - начнут злоупотреблять, молодежь будет распивать в неположенных местах, не будут соблюдать пропорции - вместо одного пакетика добавят два и более, что может привести к летальному исходу.
Вот здесь и здесь есть похожие вопросы
Первым показателем служит крепость водки. Крепость должна быть 38-40 градусов Можно проверить спиртомером). Самым важным показателем служит вкус (наличие посторонних примесей плохо влияет на качество). Наличие посторонних примесей можно проверить простым методом. Капните немного водки на пальцы (предварительно вымытые) и потихоньку растирайте их по мере высыхания нюхайте. Если с самого начала есть резкий запах это как правило эфиры (они очень летучие и испаряются первыми). потом должен пахнуть сам спирт, а после испарения спирта будет запах сивушных масел. Конечно лучше всего проводить лабораторный анализ, но для простого человека определить хоть как то качество водки можно "на пальцы".