Question

Можно ли в сельском хозяйстве отказаться от всякой химии?

Answer 1

Несомненно, были времена когда про химию и не слышали. И сейчас вполне можно выращивать сельхозпродукцию без химии, но... в небольших некоммерческих объемах. Дедушка Маркс очень хорошо все расписал в своих трудах. Повышаем до бесконечности производительность, снижаем расходы. Без химии в сельхозпроизводстве это невозможно, иначе прогоришь. Поэтому современные фермеры тоннами сдают свою "химическую" продукцию для широкого потребителя, а для личного потребления используют выращенную в небольших объемах для себя. Что поделаешь - капитализм!

Answer 2

Можно было бы без химии обойтись, но вредителей появилось очень много, завезенных из-за границы, а также занесенных птицами, раньше были кардоны, службы специальные, которые отслеживали наличие вредных насекомых и т.д., а также была хорошая государственная поддержка сельского хозяйства (колхозы, совхозы) с четким осознанием того, что продукция внутри страны будет востребована. В наше время фермеров загнали в угол-типа крутитесь и ищите рынки сбыта и куда теперь им деться-приходится применять и химию для быстрого роста и химию импортную (не всегда хорошую) для борьбы с сорниками и вредителями. Будем надеяться, что настанет то время, когда вернется, хоть частичное государственное регулирование и тогда от химии совместно с нашими учеными можно будет отказаться на 90%.

Answer 3

По крайней мере частично -- можно. Пример

Вместо почвы используются волокна кокосовой скорлупы, что убирает необходимость в химических агентах от грибков и бактерий, а вместо пестицидов специальные полезные насекомые, которые убивают вредных.

Answer 4

Существуют конечно природные гербициды, различные травы отпугивающие вредителей. Но для сельхозпроизводителей гораздо проще и дешевле использовать химию. Теоретически можно было бы вообще без химии но тогда нужно менять всю систему, так как естественный природный баланс давно нарушен человеком.