Если они небольшие, то есть те , что ставят на стол- то солонка и перечница. Ну а если в крупном масштабе, наверное куль, мешок, коробка, ящик.Далее идет контейнер. Тут вариантов масса. Емкость ведь не оговорена, какая.
Это стручковый перец, который одно время считался самым жгучим в мире, и в таковом качестве был даже признан рекордсменом с занесением в книгу рекордов Гиннеса. Правда, с 2011 года, когда это случилось, уже были выращены и более острые сорта перца.
Свое название - "скорпион" - этот перец получил за форму стручка - довольно пухлого, и с маленьким острым хвостиком. Ну и за жгучесть, конечно. Когда его выращивают и особенно перерабатывают, людям приходится носить специальную защитную одежду и противогазы. А выращивают его в промышленных масштабах не только для добавления в пищу, но и для производства слезоточивого газа, например, а также некоторых видов краски, которая отлично защищает, например, днища кораблей от обрастания.
Можно собрать баночку такого перца и сделать хорошую закуску.
Перец нужно почистить от семян. Семена можно высушить и смолоть для острой приправы, добавляя ее к блюдам в размере "на кончике ножа".
Смешать 1 литр 9% уксуса и 300 грамм меда или уксус и сахар, у кого что есть и залить этой смесью перец.
Настаивать месяц и можно пробовать. Отличная закуска для шашлыка и другого вида мяса и спиртных напитков. Уксус из этой заготовки можно использовать для салатов.
Хранить такую закуску можно в любом месте. Она не бродит, не закисает, не покрывается плесенью.
Маканина,это своеобразный соус,который подают к строганине,и готовят ее из смешивания соли,черного или красного перца,давят туда чеснок и добавляют уксус и томат-пасту.
Хотя на самом деле специалисты говорят,что строганина по своей консистенции жирная и кроме,как в соли ,ни в чем не нуждается.
Строганина на самом деле готовится их мяса замороженного, или же рыбы замороженной,и очень популярно это блюдо на Севере.
Строганину кстати ранее ели с одной горчицей,когда еще не изготовляли томат-пасту.
И еще маканина может готовиться из нарезанного лука репчатого,и туда добавляется чёрный перчик.
И именно классической маканиной является такая,где берется соль,которую смешивают с черным размолотым перцем, и берут их в пропорции один к одному.
Черный перец - это острая приправа и специя, растёт он на деревьях и иногда его продают в оболочке красного, желтого или оранжевого цвета или же лущеным в виде горошинок.
Но часто можно встретить на прилавках магазинов чёрный перец в молотом виде. Такой перец, как правило, упакован в специальные ёмкости с плотными крышками, через которые можно посыпать им блюда или набирать ложкой, не открывая крышку.
Независимо от того, какая это ёмкость - пластиковая или стеклянная - такой перец лучше больше года не хранить.
И не потому, что он испортится или будет вреден и может нанести какой-то ущерб организму, а просто потому, что он будет малоэффективен, его острота и пахучесть будут заметно утраченны.
Именно поэтому я предпочитаю покупать перец горошек и молоть или толочь его в ступке непосредственно перед приготовлением того или иного блюда.
Перец - горошек,кстати может храниться очень долго в плотно закрытой таре и ничего с ним не случится, если место будет сухим и темным, такой перец может спокойно пролежать и три года, просто увеличьте немного порцию перца при приготовлении блюд.
