Если мы говорим о реальном самопожертвовании, а не о смертельном риске, что, все-таки, разные вещи (самопожертвование подразумевает смерть человека, а смертельный риск, все-таки, выживание), то только ради того, за то человеку стоит отдавать жизнь.
Как правило, ради того, чтобы могли жить другие.
В первую очередь, это, конечно, дети. Это будущее родителя, это его генетическое бессмертие и это, как правило, самые дороге для человека люди.
На втором месте - женщины, матери или будущие матери ребенка человека, который решается на самопожертвование. Причины все те же.
На третьем месте это друзья, соратники и, как правило, тут стоит выбор все вместе или он один. пример, когда в группу кидают гранату и один жертвует собой, чтобы погибли не все.
На четвертом месте - это самопожертвование с целью спасти огромное количество людей. Село, город, страну. Спасение людей, Родины и пр.
Это, пожалуй, все причины, по которым здоровый адекватный человек может пойти на самопожертвование.
У других людей, например, смертельно больных, фанатиков, психически неадекватных, может быть море других причин, т.к. в этом случае теряется ценность жизни конкретного индивидуума.