Есть несколько вариантов:
наплевать и пусть растет борода (до 23 февраля)
не любите бороду - намыливайтесь любым мылом (как исключение - шампунем) и брейтесь
или все - таки с трудом, но "наскребите" рублей сто и сходите в магазин за пеной.
Прежде всего нужно быть уверенным, что не обидите его. Ну привычного всем новогоднего праздника и летоисчисления,христанские корни. Не известно как этот турок скорее всего мусульманин к этому отнесется.
У нас бытует мнение ,что человеку перевалило за 55 и пришла старость!он вроде ничего не хочет и у него все есть. Ваш тесть в свои 63 еще не старик и тапочки ему еще не нужны !в общем присмотритесь к нему ,у него же душа молодая! и сделайте подарок такой какой вы бы хотели получить в свои 40!И увидите он вам будет очень благодарен.Пригласите его вечером в ресторан .Ну или еще что то в этом роде.
Подарите ему что нибудь памятное,в принципе в таком возрасте человеку мало что нужно,а вот внимание ваше будет весьма и весьма кстати.Если как вы говорите он ещё и в России то не много находился то можно что нибудь из наших сувениров,а конкретно я имею в виду какой нибудь красивый альбом с качественными фотографиями про Россию,про её красивые места.
Вы даже можете при поздравлении так и сказать ему:"Я знаю что вам не так часто приходилось бывать здесь,в России,и поэтому хочу вам подарить вот такой символический подарок,при рассмотрении которого вы всегда будете вспоминать не только Россию и её красивые места,но и нас."
Для этого нужно поговорить с его родственниками, например женой или хотя бы секретаршей и выяснить, может у него есть какое-то хобби, к примеру рыбалка или охота. Потом нужно дарить подарок, исходя из его интересов.