Флешки бывают разных форматов. USB, SD, Memory stick и т.д. Отличаются, по большому счёту, только разъёмом и контроллером, а то самое, куда записывается информация, одинаковое.
Нужно знать, какие форматы и ёмкости поддерживает ваше устройство, чтобы не купить такое, что туда не подойдёт.
Флешки бывают разных классов. Чем класс выше, тем выше скорость. Это важно для фото и видео. Особенно для видео.
У флешек есть лимит циклов записи. Чем чаще переписывать информацию, тем быстрее она начнёт сбоить. Поэтому при использовании в фотоаппаратах рекомендуют поступать так: вместо того, чтоб пофотать, потом переписать на комп, удалить с флешки и снова фотать на те же самые ячейки памяти, вырабатывая их ресурс, нужно не удалять старое, а фотать до окончания ёмкости, чтоб ячейки работали равномерно, а как забьётся до конца - форматировать и забивать по новой. Для флешек, на которых вы носите информацию с компьютера на компьютер, это тоже справедливо.