Давайте по частям.
Половой зрелости ахатины могут достичь и за 6 и за 15 месяцев.
Живут они до 5-10 лет и растут всю жизнь, хотя рост их после первых двух лет замедляется.
гаммарус, дафния это хорошо, нормальная белковая пища, можете дать им еще и зерна злаков, можно молотых. Рекомендуют даже вареное мясо курицы без соли и специй, но я не давал.
А вот дробленые скорлупу и ракушки я бы выкинул. Острые края им только вредят, так что кидайте крупные скорлупки, мел, кусочки мрамора, пустые ракушки, если есть. Источников кальция должно быть много, но они не должны быть острыми.
Покидайте им капусту, листья салата. Я кидал почти все обрезки домашних растений.
Ахатину почти невозможно отравить, так что если сунете что-то не то, то они просто это есть не будут.
А размножаться могут и более мелкие, чем с 5 см раковиной. Чуть побольше поработает самкой, поменьше - самцом - гермафродитизм выручит.
Шрамы на панцире это ерунда, даже трещины и дырки можно заделать клеем, если упала.
Что еще может отрицательно повлиять на рост. Маленький аквариум, грязь в нем и большая скученность. У них должно быть влажно, но не мокро. У них должно быть место, куда можно зарыться (та же земля). Учитывая, что они везде оставляют слизь, разносят воду, то уборку желательно делать почаще: оттирать стенки,менять грунт (быстро пропитывается водой и фекалиями) и мыть улиток. Только не утопите. нужна аккуратность :)