Вот список хороших книг:
Ильин. Выживание в природных условиях
Ильин. Как избежать голодной смерти
Ильин. Школа выживания
Техника выживания в экстремальных условиях
Питер Дарман. Учебник выживания в экстремальных ситуациях
Питенев. Лесная кухня (1989)
Карпушин. Ловля рыбы руками
Чеурин. Самоспасение без снаряжения
Энциклопедия выживания. Один на один с природой
Человек в экстремальных условиях природной среды
Охотничьи самоловы
Способы автономного выживания человека в природе
Буклет тревожных времен
Выживание и приготовление пищи в экстремальных условиях
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании (1981)
Звери и их следы
Беркем аль Атоми. Мародер
Проблема 2033
Конечно книг намного больше. При желании найдете их в сети по названию, к сожалению автор не везде написан.