Конечно, читая басни Крылова, нужно понимать что они написаны в 19 веке, когда в ходу были слова, которые мы сейчас не употребляем или употребляем, но крайне редко.
Слово Досуг, мы произносим с ударение на первый слог и это означает, как время, когда мы не заняты работой и тратим его на свои увлечения.
Но у этого слова есть и несколько другое значение и оно тоже означает понятие времени, но только в смысле «время есть» или «времени нет». Поэтому мы говорим «Не досУг», с ударением на второй слог, когда времени нет или «досУг», когда время есть или оно наступило для решения каких-то вопросов.
В этой басне, звучит как «ДосУг», с ударением на второй слог
Иными словами, у волка наконец-то появилось время отомстить всем, а точнее придумать причину тому, что ягненок обязательно должен быть им съеден.
Вот волк в этом «досУге» и стал вспоминать все поводы и доводы чтобы доказать ягненку то, что тот за все в ответе и волк здесь выступает в роли судьи.
Сейчас мы бы выразились по другому, например «пришло или наступило время», а Крылов это выразил одним словом – досУг.