Question

Салаты для тарталеток на стол в Новом году 2015 какие есть? Рецепты?

Какие есть салаты, которые можно разложить по тарталеткам? Самые вкусные салаты для тарталеток в праздник на Новый год 2015?

Answer 1

Преподнесение салатов в тарталетках - это такое необычное решение для тех, кто предпочитает затяжным застольям с тазиками салатов "Оливье" просто активные вечеринки с минимумом посуды. Преподнесение салатика в такой небольшой дозе - это экономичный вариант, одновременно оригинальный и вкусный. И такое множество рецептов подходит для данного вида закуски (я полагаю это всё же закуска), что можно пробовать выполнять чужие рекомендации и одновременно придумывать собственные варианты тарталеток. Одна общая рекомендация: если Вы собираетесь подавать на стол тарталетки с салатом, тогда необходимо начинять блюдо только перед подачей (иначе тарталеточка может размякнуть).

Тарталетки с салатом из красной рыбы.

Для салата остановим свой выбор на форели или сёмге (около 250 грамм) и это будет лучшим выбором рыбки. Рыбу надо меленько нарезать вместе с 4-мя вареными яйцами. Немного необычно, но нам предлагают попробовать добавить 150 грамм ананасов. Ананасы обязательно надо промыть в воде, чтобы они не были слишком сладкие и конечно дать стечь всей жидкости, мелконарезанный фрукт отправим в рыбу с яйцами. Туда же отправить 35 граммом красной икры и заправить майонезом. Теперь начинаем оформлять блюдо. Положим салатик в тарталетки, посыпаем сыром пармезан, украсим красной икрой, оливкой (конечно без косточки) и можно присыпать зеленью укропа. Выглядит чудно, а на вкус ещё чудесней.

Чем хороши в принципе подобные рецепты: если салат даже и останется, то его можно подавать как отдельное блюдо. Например не добавить сыр и оливки в конце, а разбавить общую картинку ингредиентов чем-то более лёгким: огурец, капуста, морковь... И тогда состав не будут таким насыщенно-тяжёлым как в первом варианте.

Хорошим вариантом будет салатик, в котором присутствует куриное мясо. А для этого нам понадобится пару кусочков филе курицы, мы их отварим и порежем кубиками. Филе можно варить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Отваренные три яйца, а так же

130 грамм твёрдого сыра, два солёных (небольших) огурчика, и возможно даже добавить

грамм сто чернослива (без косточек и заранее запаренный) - всё это порезать кубиками для салата. Консервированную кукурузу надо конечно избавить от лишней жидкости и добавить в общую цветную картинку ингредиентов. Соль и приправы по вкусу, и майонез не забыть. Начиняем салатом тарталетки и украшаем клюквой (как вариант).

Answer 2

Рецептов много салатов для тарталеток очень много.

Хочу предложить несколько,которые сама готовила.

Тарталетки с курицой,оливками и кальмаром.

Жареное мясо курицы пропустить через мясорубку,добавить тофу,мелко нарезанный отварной кальмар,тёртый мускатный орех,порезанную петрушку.Все ингредиенты нужно перемешать и заправить густой сметаной или майонезом.После того,как выложили салат в тарталетки,украсить их оливками и петрушкой.

Тарталетки с килькой и креветками.

Режем мелко огурцы и помидоры.

Добавляе мелко порезанный репчатый лук,добавляем тёртое яболоко,яйцо.

Всё перемешиваем,заправляем майонезом,перцем.

После того,как разложили салат в тарталетки,каждую сверху украсить целой креветкой и килькой.

Тарталетки со спаржей,сыром и яйцом.

Черенки спаржи нужно промыть,порезать на кусочки 2 см,обжарить на сковороде на растительным масле.

Нужно потереть сыр в тарталетку,по краям уложить спаржу.

Разбить сырое яйцо,перемешать в отдельной посуде.

Затем аккуратно влить яйцо в середину тарталетки.

Посолить,поперчить,присыпать сыром и отправить в духовку на 10-12 минут.

Answer 3

Наверное это правда, тарталетки можно наполнить любым салатом, который у вас есть или будет.

Как вариант - салата очень мало, тогда его смело можно разложить по тарталеткам, так его станет много. Останется украсить.

Если предполагается тарталетки наполнить икрой - красной или черной, то под икру уместно приготовить рыбный салат, например из рыбной консервы в масле.

Для салата понадобится любая консерва (размять вилкой) + 4-6 отварных яиц + мелко порезанный лук белый или зеленый + укроп. При желании можно добавить несколько ложек отварного риса, все заправить майонезом.

.

В тарталетки можно разложить салат шуба, только порядок другой - на дно картошка. сверху свекла с майонезом. украсить кусочком селедки, луком и можно икрой с зеленью.

.Напол­<wbr />нив тарталетки салатом "Оливье", можно украсить так - тонко огурец можно отрезать с помощью специального ножа для чистки картошки и нанизать его в форме елочки на зубочистку.

Answer 4

Можно разложить в тарталетки любой салат с вашего стола.

Также, я часто делаю такие тарталетки: натираю сыр на терке, измельчаю орехи и все перемешиваю с майонезом. Иногда добавляю тертые крабовые палочки. А сверху для украшения орешек или веточку укропа.

Можно сделать с красной рыбой. Отварить яйца, вынуть желток, измельчить, добавить мелкие кусочки копченой красной рыбы, добавить тертый сыр и перемешать с майонезом. верху тоже посыпать тертым сыром и в духовку до тех пор пока он не расплавится.