У Вас есть несколько вариантов. Во-первых, мужу, конечно, будет приятно получить в подарок какую-нибудь вещицу, которая будет для него кстати, если у него есть какое-нибудь хобби или увлечение. Рыболову - что-то полезное для рыбалки, охотнику - идентично, любителю крепких напитков - уникальный напиток с выдержкой и т.д.
Если у Вас проблемы с финансами, как написано в ответе на другой комментарий, попробуйте сделать что-нибудь своими руками. Это может быть как банальная открытка, так и любой романтический подход к подарку. В один из дней рождений мужа, когда у нас была проблема с денежкой, я рано утром встала и сделала ему "мясной букет": в небольшой горшочек (как для цветов) или вазочку вкладывается пучок (густой) салата, в него втыкиваются розы из вареной колбасы (делаются не сложно, можно поискать в интернете рецепты с пошаговыми инструкциями), сосиски, можно колбаски. Муж был очень удивлен, ведь он обожает мясо, колбасу, а тут такой необычный сюрприз. Особенно, если он ценит ручную работу. А можно сделать даже запеченные розы из бекона - очень необычно и красиво. Финансовые затраты - минимальны.
Еще есть забавнейший рецепт беконовой кружки, когда на обычную кружку Вы наклеиваете бекон, ставите в духовку, а саму чашку потом вынимаете. Оригинально, необычно. Будет у него необычнейший завтрак.
Некоторые романтичные девушки дарят мужьям стаканчик с записочками, признаниями в любви, но это на любителя как для нее, так и для него.