Чтобы зарабатывать деньги на изменениях курсов валют, существует биржа Форекс. Покупая и продавая валюту в обычном обменнике, трудно получить серьезные прибыли из-за большой комиссии.
Правда, с Форексом тоже все совсем непросто. Более или менее преуспеть здесь может серьезный специалист в сфере мировой экономики и финансов. Пытаться же зарабатывать на изменениях курсов валют, плохо представляя себе от чего они реально зависят и куда движутся, - занятие слишком рискованное, чтобы принести успех. На мой взгляд, лучше начинать с торговли акциями. С ними тоже непросто, но все-таки понятнее. И в крайнем случае, есть хотя бы дивиденды.
Думаю, что в большинстве цивилизованных стран можно поменять в любом банке.
Могу рассказать пример о Чехии. Тут в банке можно обменять любую валюту, но за это нужно заплатить административный сбор, который составляет 2-3 % (не помню точно) от суммы обмена (но минимально порядка 14 евро).
Поэтому нужно идти в обменник. В обменники данную валюту примут в любом случае и обмен происходит без процентов (главное читайте внимательно на доске курсов, если не написано насчет комиссии за обмен, иногда туристов так сильно обманывают). Да, вопрос будет в курсе, так как курс в обменнике (помимо экономических факторов) выставляется также популярностью данной валюты в этой стране. Чем популярность ниже - тем будет хуже и курс (им банально невыгодно у Вас покупать донную валюту, так как её потом неизвестно когда выкупят обратно, а пока они будут её держать, то неизвестно что может произойти с курсом (это касается всех стран СНГ), когда евро у них находятся в обороте постоянно).
Курс узбекского сума ( UZS ), в принципе, как и все национальные валюты имеет тенденцию прыгать туда сюда. На сегодняшний день узбекский сум равен 0,02 российских рубля. Соответственно один российский рубль равен 49.46 узбекских сум. Постоянно следить за изменением курса можно здесь.
На сайте ЦБ РФ можно посмотреть установленный курс за прошедшие дни по календарю. Коммерческие банки меняют курс несколько раз в день, историю на своих сайтах не выкладываются, им это совершенно не нужно.
Курс растет скачкообразно, т.е. не на одно и тоже количество процентов в год, а как получиться. Так что, если Вы хотите распланировать получение дохода на хоть сколько длительный срок, у Вас не получиться. Сколько себя помню обвалов не было, а вот "просадки курса" разной степени значительности есть, однако эти понижения все равно меньше чем рост курса на большом отрезке времени. Так что биткоин действительно растет из года в год, не смотря на колебания. Для примера в 2015 году я покупал биткоин за примерно 14500 рублей, продал в 2016 примерно за 32000 рублей, а в начале 2017 был момент когда курс достиг 54500 рублей за биткоин (данные значения разумеется держаться не весь год, я просто назвал те отрезки времени когда совершал операции с биткоином, конечно в указанные периоды были и более низкие и более высокие значения).