Во время написания пьесы "Горе от ума" город Саратов считался глушью.
А сейчас Саратов приличный по размерам город, имеет 6 районов общей площадью 394 кв км.
Саратов, что находится на правом берегу Волги, берет начало в 1590 году, а значит в этом году ему исполняется 425 лет. По старой доброй традиции этот День отмечают во второе воскресенье сентября, поэтому 13 сентября в Саратове пройдут обширные праздничные мероприятия и главными праздничными площадками станут Театральная площадь и Парк Победы, что на Соколовой горе, где всегда проходят массовые гуляния, по завершению которых можно насладиться праздничным фейерверком.
Город Саратов расположен на правом берегу Волги, точнее - Волгоградского водохранилища, между Волгоградом (Сталинград, Царицин) и Самарой (Куйбышев). Крупный индустриальный и культурный центр Поволжья. Саратов никогда не подвергался переименованиям со стороны советской власти. Сравните - Сталинград (Царицын), Куйбышев (Самара), Ульяновск (Симбирск), Горький (Нижний Новгород), Тольятти (Ставрополь-на Волге), Калинин (Тверь). В мешьшинстве остались Саратов, Казань, Астрахань и собственно Волга. Город прославлен песней "Огней немало золотых на улицах Саратова". Я посетил Саратов пролётом (с пересадкой) из Донецка в Пензу около 1982 года. Дело было днём, поэтому огней на улицах видно не было. Зато я смог оценить красоту Волги с высоты птичьего полёта. До сих пор очарован.
Агентство Zoom Market провело исследование- было взято 3250 интервью в 25 русских городах. Людям задавали вопросы : "Как часто вы пьете алкогольные напитки? Собираетесь пить сегодня или уже выпивали? и по результатам этих интервью были сделаны выводы, что самый пьющий город в России -это Саратов, а второе и третье место заняли Ханты-Мансийск и Пермь соответственно. Но все исследования такого рода имеют погрешности. Помните, "В Питере-пить"?
То, что вы спрашиваете, название жителей какой-либо местности, называется этнохороним. Ну это так, для справки.
В отношении Саратова этнохороним таков: житель мужчина - саратовец, жительница женщина - саратовчанка, жители в своей общей массе - саратовцы или саратовчане.