Никак вы его не переделаете.
Если жадный для вас, то бросайте его, это показатель ваших отношений (ну, если он, конечно, в этот момент он не решает какую-то глобальную и объяснимую задачу: квартира, машина, лечение, обучение).
А если жадный вообще, то это не так уж и плохо, если вы его рассматриваете в качестве своего потенциального мужа, для семьи это даже хорошо. Надо просто посмотреть на это с другой стороны: он никогда не будет сорить деньгами, тратить деньги на сомнителеные мероприятия, на друзей.
Гораздо хуже было бы если он был наоборот, слишком щедрый. Знаете, есть такая категория парней. Они не плохие и даже очень добрые и щедрые, но щедрые для всех. И до такой степени, что за неделю спустил все деньги, а потом дома сидит- денег нет или у вас стреляет.
Как показывает жизнь, ничего хорошего из этого человека не выходит