Прикосновение совсем не опасно, можно брать ее в руки смело, это обычный металл в жидком состоянии. Опасны пары, которые выделяет ртуть при испарении, они проникают внутрь человека. Если ваши органы дыхания хорошо от этого защищены, можете спокойно ее касаться..
Однократное прикосновение не представляет никакой угрозы, так как именно испарение ртути может вызывать отравление. Но и тут, не все так страшно. Только длительное вдыхание паров может быть опасно. Элементарной защитой от паров ртути может служить слой простой воды. В технике ртуть используется в приборах коммерческого измерения расхода газов. Там в сосуд, содержащий ртуть , сверху добавлен небольшой слой воды, предотвращающий выделение паров в атмосферу.
Медицинские термометры так и остались ртутными. Редко встречаются "безртутные" термометры на основе сплава индия, галлия и олова. Они дороги, недолговечны (галлий смачивает стекло) и не так уж безопасны: сплав этот почти так же токсичен, как ртуть, но в отличие от последней не испаряется (но зато биодоступен при попадании внутрь, что усугубляет опасность). Встречаются и медицинские термометры со спиртом, но их точность слишком плохая.
В последнее время стали распространены электронные термометры, но многие из них недостаточно точны, и кроме того, их использование "по инструкции" не всегда дает хорошие результаты. Для повышения точности измерений лучше использовать методику, подобную той, что используется с обычным термометром: поставить под мышку на 10 минут выключенный термометр, а затем запустить процесс измерения.
Из разбитого градусника ртуть вы можете собрать путём встряхивания оного разбитой частью вниз. Это чревато растеканием ртути маленькими маленькими шариками, которые будет ОЧЕНЬ трудно собрать. А собрать их необходимо, если не хотите травиться ядовитыми парами. Поэтому не собирайте ртуть из разбитого градусника!
А если стоит задача собрать ртуть вытекшую из термометра или тонометра, то вот хорошие рекомендации:
Ничего. Сквозь фильтр ртуть не пройдёт, просто смените его. А, вообще, количество ртути слишком мало, чтобы вызвать отравления. Особенно учитывая то, в каком объеме воздуха будут растворены пары.
На самом деле опускается. Но очень долго. Когда медсестрам надоедал геморрой с встрясками, а градусников хватало, использованные они ставили на ночь в холодную воду. Градусников десять в стакан. Наверное, опускались.
Специально обученные организмы для сбора ртути действительно существуют. Могу дать ссылочку на московскую службу демеркуризации, СПБ не нашел. Там есть телефон, можно позвонить и узнать есть ли филиал в Питере.