Думаю, это все-таки не гипноз и не транс. Все-таки сколько аферистов, всех не обучишь, это не все специалисты-то сделать могут.
Я считаю, что, во-первых, это должны быть очень харизматичные и уверенные люди, лидеры. Это уже очень сильно влияет без применения дополнительных средств.
Во-вторых, они правильно выбирают категорию населения с которой будут работать. Это не обязательно доверчивые люди( это на лице не написано),но это ленивые люди, люди жаждущие легких денег, люди, попавшие в трудную жизненную ситуацию, не очень образованные люди, пенсионеры и тому подобные.
В-третьих, существуют различные техники общения, например есть НЛП. Простейшим техникам НЛП обучают даже продавцов одежды, что уж говорить о хороших аферистах. Можно найти слабые точки каждого конкретного человека, развести его на рассказ о себе, на покупку и т.д. Не обязательно уметь гипнотизировать, быть экстрасенсом и заниматься еще какой-то ерундой.