Почему на Новый год мы ждём чего-то радостного и необычного?
4 ответа:
Читайте также
Для получения яркого новогоднего пирожка надо в тесто добавить пюре из тыквы. Предлагаю сделать пирожок в виде петушка. Для приготовления понадобятся триста граммов муки, пятнадцать граммов дрожжей, двести граммов пюре из тыквы, сто миллилитров свежего молока, шестьдесят граммов сливочного масла, семьдесят граммов сахарного песка, одна щепоточка поваренной соли, один желток, двести граммов джема из сливы. Сначала вырежем из пергаментной бумаги шаблон в виде петушка. (смотри рисунок внизу). Из тыквы сделаем в блендере пюре, чтобы получилось двести граммов. Пятнадцать граммов дрожжей разведём в ста миллилитрах тёплого молока, добавим одну большую ложку муки, одну маленькую ложку сахарного песка и уберём в сторонку до появления пены. В миску просеем через сито триста граммов муки, добавим разведённые в молоке дрожжи, пюре из тыквы, сахарный песок и всю эту смесь перемешаем. Присоединим шестьдесят граммов размягчённого сливочного масла, щепоточку поваренной соли и замесим упругое пластичное тесто. Прикроем миску с тестом тканью и уберём на шестьдесят минут в тёплое место. Через шестьдесят минут, поднявшееся тесто разделим пополам и одну половинку раскатаем в лепёшку, толщиной в пять миллиметров. На лепёшку положим шаблон петушка и немного прижмём, чтобы рисунок отпечатался на тесте. Противень застелим пергаментной бумагой и положим туда лепёшку с отпечатанным рисунком петушка. По центру отпечатка петушка равномерно распределим двести граммов джема из сливы, не доходя до краёв один сантиметр. Раскатаем вторую половинку теста в такую же лепёшку и положим на лепёшку с джемом из сливы. Слегка прижмём и по шаблону вырежем фигурку петушка. Из обрезков теста вылепим крылышко и глазик. В глазик вставим одну изюминку. Один желток поместим в небольшую миску, вольём одну маленькую ложку чистой воды, перемешаем и смажем пирожок. В заранее разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку, поставим противень с петушком на тридцать пять минут для выпекания. По прошествии этого времени, достанем противень с пирожком из духовки, немного остудим и подадим на стол для угощения. Приятного аппетита!
В нашей жизни так мало счастливых дней. Целый год рутина - постоянная работа (на работе и дома), не хватка денег, постоянное чувство, что кому-то и что-то должна. И в суете этих забот времени на отдых почти не остается. Как ни крути, а праздников в нашей жизни маловато. Да, есть еще дни рождения, 8 Марта. 1 и 9 Мая и другие круглые даты в календаре, но они все равно отмечаются не так широко, как Новый год.
Конечно бывают исключения, всех под одну "гребенку" не подстрижешь.
Вот Новый год и прижился у нашего народа, тем более, что и выходных дней к нему добавили многовато, почти отпуск. Вот и ждут люди этого отдыха и праздника. И гуляют "на полную катушку", кто как может, часто выходя за рамки возможного.
Ну такие мы - хотим праздника и все тут!
