Как в мобильном, так и в стационарном телефоне возможно образование искры. Конечно, это маловероятно, но отдельные случаи в мире зарегистрированы.
Так как возгораются именно пары бензина, риск пожара от искры велик: на автозаправке полно этих паров.
Возгорания от искры статического электричества нередки.
Поэтому телефонами пользоваться не следует, как и курить, скажем.
Кроме того, разговор по телефону отвлекает, а автозаправка — это постоянно движущаяся очередь машин, задержки неприемлемы.
(Водителю кажется, что если он ждал 5 минут и теперь ещё минутку обождать не страшно. Но его минутка разговора — это пять человекоминут для тех пятерых, что стоят за ним, такая арифметика.)