Первое, что приходит в голову: а попробуйте перестать дарить ей декоративную косметику и сертификаты в магазины косметики, особенно если она ещё и парфюмом не пользуется. Но если вы не в состоянии придумать ничего другого в качестве подарка, то выясните, откуда у девушки такие принципы завелись.
Если она избегает косметики из-за аллергии, то вам придется либо принять её особенность, либо помочь ей в лечении/подборе качественной гипоаллергенной косметики, либо познакомиться с другой девушкой, которой нравится выглядеть лучше при помощи макияжа. Если из-за образа жизни - ну, работает она так много и тяжело, причем вынужденно, что ни сил, ни времени, - то тогда снимите с неё эту ношу и переложите на свои плечи. Если же это позиция "принимайте меня такой, какая я есть", в рамках которой наблюдается полное нежелание принимать во внимание впечатление, производимое на окружающих, то, скорее всего, это знакомство имеет смысл завершить.
А если вы только про волосы, то возникает встречный вопрос: а что, у неё уже появилась не украшающая юную особу седина, которая отпугивает поклонников и работодателей, но она этого не понимает сама? Если так, то объяснить, почему ей было бы полезнее для неё применить к волосам краску, но предоставить окончательный выбор ей, особенно если вы только с советом к ней, а платить вместо неё не желаете. Если это ваша прихоть - вам в ней нравится всё, кроме цвета её волос, зубов, длины ног, формы ногтей и ещё списка из десяти пунктов, - то найти другую девушку, а страсть что-либо поменять в другом человеке оборотить на себя.