Смотря как вы едите - самостоятельно или по путевке. Если по путевке, то вам нужно только учесть дополнительные расходы на перекусить, развлечения, шоппинг.
Болгария не в еврозоне, все расчеты ведутся в болгарских левах. Примерный курс: 1 евро = 2 болгарских лева.
Планируя расходы учитывайте то, что цены на продукты в Болгарии сопоставимы с нашими ценами (про качество промолчу).
В ресторанчиках на 40-50 левов на двоих можно обожраться. Еда вкусная и сытная, порции просто огромные.
Если будете брать машину в аренду, то цены в сезон выше и зависят от марки машины, год выпуска, автомат или механика. Неплохое авто можно взять за 15-20 евро в сутки. Мы брали новый Форд Фиеста с пробегом 15 тысяч за 22 евро в сутки.
Подводя итог, скажу, что мы ездили дикарем, квартира уже была оплачена, машину взяли на прокат сразу. А на питание укладывались в 50 евро в день ( 100 лев) на двоих. Этого хватало за глаза, еще и на сувениры оставалось.