Никто не запрещает вам ловить на простой крючок,некоторые и ловят,но намного меньше чем на мормышку.Ведь зимой рыба совсем вяло и неохотно берет приманку,она "заторможена" так сказать,ей совсем не хочется двигаться активно, в такой ледяной воде.А мормышка ,даже не мормышка а игра мормышки, должна заинтересовать и раздразнить рыбу, что бы она подошла и схватила .А крючком с наживкой ,даже самым маленьким тяжелее заинтересовать рыбку. Поплавочники и зимой сидят ловят,но намного неудобнее так,замерзает то всё быстро.
Лещ это донная рыба и питается он пищей который собирает со дна. На реке лучше всего ловить его на входе и выходе из ям. Обязательно нужна подкормка. В качестве самодельной подкормки хорошо "работает", подкормка из различного вида каш, пшенной, гороховой, перловой с подмешиванием в нее жмыха, рубленых червей и ароматизаторов. В рыболовных магазинах продается специальная готовая прикормка. Самой лучшей насадкой считаю навозного червя, которых цепляют на крючок несколько штук.
Берет также он и на опарыша.
Осьминоги живут почти на самом дне,на глубине.И поэтому для их ловли используют леску очень прочную и длинную на катушке,чтобы она доставала до морского дна.
Каков метраж лески должен быть напрямую зависит от глубины.На конец лески крепят тяжелое грузило и соответственно такой же и подбирается крючок.
Для приманки используется краб,также обманывают осьминога и вместо краба крепят полиэтилен,который режут на полоски и когда подергивают блесну,то этот полиэтилен развивается и привлекает внимание осьминога.
В Греции например, ловля осьминогов продолжается круглый год.Экзотического осьминога может выловить любой турист,который приехал на Кипр.
Да сазан конечно может проявить интерес и к червям и к мясу ракушек, но проблема в том что не меньший интерес к этим наживкам проявят и другие породы рыб. Я бы советовал ловить карпов и сазанов на боилы - небольшие шарики, закрепленные на крючке с помощью волоса. Это особый вид насадки, так же требует специального монтажа.
Боилы с разнообразными ароматами и окраски можно или купить в магазине или приготовить самому.
Про монтаж удилища и приготовлении боилов в домашних условиях можно почитать например здесь.
http://www.sazanchik.ru/55-sovremennaya-lovlya-karpa-na-bojly.html
http://www-russia1.narod.ru/s3.html
Мой муж весной карася ловит на самые разные приманки:
- консервированная кукуруза,
- перловка,
- опарыш,
- червяк,
- ванильная приманка (специально покупаем в магазине),
- можно еще весеннего карася ловить на геркулес.