Отвечает как правило контент-менеджер, либо же другой работник, совмещающим в том числе и эту должность. Лучше всего, когда при отсутствии конкретного товара, такой работник ставит на сайте отметку - нет в наличии (либо же - под заказ). Но порой на сайтах бывает не всегда актуальная информация, это верно. Все остается на совести контент-менеджера магазина.
Я покупала на Таобао, вещи очень хорошие, только ждала долго. Еще есть Алиэкспресс, у этих совместно с Киви-кошельком бывают акции, скидки до 30% и бесплатная доставка, если все оплачиваете через киви.
Ну во первых стоит задуматься почему этот интернет магазин продают, может это не такое уж и прибыльное дело. Обычно интернет магазины создаются по заказу. Поэтому думаю стоит все же задуматься. Если вы все же решились на открытие интернет магазина, то лучше создать новый. Определитесь со своими предпочтениями, с дизайном, и с товаром который вы будете реализовывать.
Самая лучшая по сей день бесплатная цмска для создания интернет магазинов это OpenCart. Можно найти много бесплатных и платных шаблонов, у нее простой интерфейс и есть все нужные настройки, включая выбор товара по характеристикам.
Вордпресс я бы не советовала - это, все таки, платформа, предназначенная для блогов. Плагины с магазинами для него есть, но функционал пока не так хорош, как хотелось бы, а дополнительные параметры бывают платные, либо ограничено кол-во бесплатно размещенных товаров
Довольно популярны, многие мои знакомые совершают такие покупки, не зависимо от возраста и пенсионеры,и их дети и внуки. Я таким образом покупают маринованый имбирь и соевый соус, получается на много дешевле чем обычная покупка в магазине.