Сперва научиться снимать хоть что-нибудь.
Например, здесь можно почитать и посмотреть весьма интересное и познавательное повествование о композиции кадра. На примере мульта "Суперсемейка". По ссылке вы попадёте на первую часть разбора, а всего их три.
Идём дальше. Свадебная съёмка - это что такое? Это репортаж. То есть нет режиссёра, который бы поставил актёров, реквизит и свет, задал им сценарий и скомандовал: "Мотор!" Если фотограф ещё может в какие-то моменты покомандовать, оператору этого не позволяется. Что остаётся? Отрастить глаз на затылке, крутиться и успевать снимать ВСЁ. Вот новобрачные кружатся в танце, вот пройдём панораму с нижнего ракурса, а вот мама невесты утирает слезу, быстро наводимся туда, вот родители жениха шепчутся, наводимся туда, быстро снова на молодых, ловить крупный план... И так до бесконечности. Конечно, можно увлечься одним объектом. Желательно увлечься новобрачными, а то есть у нас один оператор, который залип на одну родственницу, и в итоге даже в ролик жениха с невестой достаточно набрать не удалось, даже там везде она. Но вообще родственники и гости тоже хотят попасть в кадр. И не так, что вот промелькнул разок на заднем плане, почёсывая в затылке, и больше нет.
Так вот, чтобы не задолбаться в первые же полчаса, надо научиться предугадывать события и реакцию людей на них. И работать только в такие моменты. Как добиться? Практикой.
Подразумевается, что оператор уже полностью освоился со своей аппаратурой, не забудет снять крышечку с объектива и включить свет, не протыкается с настройками и не протормозит всё интересное.
И потом надо будет всё это дело смонтировать. Тоже задачка не из простых.