На самом деле существует очень много языков программирования, отличающикхся как сложностью (простотой), так и назначением.
Немного о базовых языка, так сказать основоположниках.
Но одним из самых простых является язык программирования ЛОГО (LOGO), этот язык был придуман в далёком 1967 году специально для обучения детей основам программирования.
Далее наверное можно назвать Бэйсик (Бейсик) в его первоначальном варианте, потому как текущии объектно-ориентированные реинкарнации особо простыми не назовёшь.
Фортран, если отбросить типы данных, чем-то похож на Бейсик.
Паскаль и прост, с одной стороны, и сложен в то-же время. Списки несколько сложны для понимания, да и с точкой с запятой поначалу могут быть некоторые проблемы.
Си в чём-то похож на Паскаль, но в нём больше свободы, которая и может создать сложности.
Ассемблер машинозависимый язык, тебующий знания не только архитектуры процессора, но и архитектуры всей вычислительной системы.
Ну и сейчас достаточно много языков программирования, о которых можно почитать в Википедии.