Многолетний кустарник шиповник имеет большое количество видов и культивируемых сортов.
В России для заготовки сырья используется шиповник майский или коричный, на Дальнем востоке также получил распространение шиповник морщинистый, даурский.
Целебными свойствами обладают не только плоды шиповника, но и семена, лепестки, листья, корни.
Из лепестков делают сироп, варенье, витаминный и тонизирующий чай.
Масло семян шиповника применяется наружно для лечения полости рта и кожных покровов.
Плоды шиповника заготавливают с августа по октябрь. Их сушат при температуре 80° - 90°. Наибольшее количество витамина С в плодах летнего периода, зато осенью шиповник более сладкий.
Шиповник применяют для повышения иммунитета, в качестве поливитаминного средства при лечении невроза, атеросклероза, гипертонической болезни, в период после хирургических операций, инфекционных, простудных заболеваний.
Шиповник снижает артериальное давление, так как оказывает мочегонное действие. Для снижения давления используют только отвар плодов шиповника, спиртовая настойка противопоказана. Следует учитывать, что шиповник может вызвать аллергию, также его нельзя применять людям с мочекаменной болезнью.
Для снижения давления 100 грамм сухих плодов шиповника помещают в термос, заливают 0,5 литра кипятка. Отвар готов к применению через три часа. Принимать по полстакана 2 - 3 раза в день. Для приготовления отвара при лечении гипертонии шиповник можно сочетать в равных долях с боярышником, черноплодной рябиной, клюквой.