Не все, а у которого есть ЭйчДиЭмАй коннектор
Вы можете зайти в Google Play и ввести в строку поиска "Поворот экрана", сможете найти несколько нормальных приложений (они бесплатные), это наиболее простой и быстрый способ управлять поворотом экрана :)
я думаю что только замена дисплея и без вариантов
Для этого нужно разобрать планшет. Отклеить тачскрин от рамки. Купить новый тачскрин и приклеить его. Затем собрать планшет. Но на разных планшетах сенсоры меняются по разному. На некоторых моделях менять придется вместе с дисплеем.