Смотря с какой стороны посмотреть. Мясных пород очень много,но все они разные.
Есть породы-великаны: Фландер,Ризен,Советская шиншилла,Белый великан. Эти породы отличаются своим большим весом 7-10 кг ,в зависимости от линий разведения. Но колоть их раньше 8-9 мес нет смысла,вес эти породы набирают медленно.
Есть породы поменьше вес которых варьируется от 4 до 7 кг. Такие как: Новозеландская белая, Калифорнийская, Серебристый, Бабочка. Преимущество этих пород в том,что они довольно быстро набирают свой вес. Например, калифорнийская в 6-7 мес имеет вес взрослого и колоть его на мясо уже можно. Но по весу эти породы уступают.
В идеале нужно иметь разные породы и "мешать" их. При правильном подборе пар можно получить крупное и устойчивое к климату Вашего региона,потомство.
Кролики очень капризные животные и к тому же часто болеют.Им необходима обязательно вакцинация иначе все умрут.
Много лет назад мы выращивали кроликов и тоже задавались таким вопросом. Пробовали ставить на ночь возле клеток железные ёмкости с тлеющим мусором, чтобы был негустой дым и отгонял комаров,и даже ставили в клетку с малышами вентилятор. Но, всё равно кролики заболевали миксоматозом. Наверное, это невозможно-защитить кроликов от комаров, ведь они же живут на открытом воздухе. По советам ветеринаров оставили свои затеи и стали регулярно прививать кроликов от миксоматоза, а у тех, кого не успевали вовремя привить, научились купировать заболевание в самом его начале с помощью чистотела и с тех пор падежа кроликов от этой инфекции у нас не было.
Если послушать юмористов то: "Кролики не только ценный мех но и мясо великолепное.." . Не знаю. Надо определиться кто у вас будет покупать крольчатину и их шкурки. И тогда уже только начинать этим заниматься. Мне лично кажется что это хлопотное и малодоходное занятие.
Многие люди держат на даче кроликов. Конечно, за ними нужно присматривать, кормить их. То есть придется либо ходить туда каждый день, либо жить там. А в принципе это возможно, много ухода им не требуется, зато они быстро размножаются.