Потому что болезни появляются новые, а новые появляются в виду использования новых технологий, новых орудий, новых средств поражения, новых вирусов, новых химикатов и тп.
Пока не было кока-колы не было и некоторых заболеваний, ею вызываемых и похожих на ее состав продуктов. Не было раньше в продуктах столько консервантов, гормонов, Е-составляющих, потому и раковых заболеваний было в редкость.
Не было раньше столько заводов, фабрик, предприятий настолько заражающих природу, загрязняющих воду, выбрасывающих в атмосферу всякую химию, а этот круговорот в природе в итоге оседает и на человеке в виде новых болезней.
Применение радиационного оружия, отравляющих веществ, различных бомб также сказываются на людях.
В погоне за баблом фармацевтика выпускает лекарства помогающие в одном и угнетающие другие органы. Учены создают искусственно вирусы, изучают их, а потом "случайно" они выпускаются на свободу, в итоге и наблюдаем массовые поражения, новые загадочные болезни, новые гриппы...
Прогресс придумал микроволновки, рентгены, а потом людей лечат от волновых заболеваний, радиации и т.п.
Новые изучения строения мозга, восприятие информации расширяет горизонты пси-воздействия на людей, вот и статистика самоубийств и зомби растет с каждым годом.
Стремление получить миллионное состояние порождает стремление увеличить количество наркоманов, мир становится покупаемым и наркозависимым, алкоголезависимым...