Оплата за коммунальные ресурсы напрямую ресурсоснабжающим компаниям существует давным-давно. Нужно только решение собрания собственников. Решение оплаты коммунальных ресурсов напрямую означает просто иную форму гибели управляющих компаний. При оплате напрямую ресурсники получают оплату потребителей и оплату коммунальных ресурсов на содержание общего имущества от управляющих компаний, а все долги собственников по оплате коммунальных ресурсов остаются в УК. А у них нет иных средств, кроме оплаты за содержание и текущий ремонт. Собственники должны задуматься, что их ждет с объемами и качеством работ по содержанию и текущему ремонту.
Как я понимаю, дом у Вас небольшой, поэтому на общем собрании Вы можете поставить вопрос об отказе от услуг УК и перейти на управление дома общим собранием собственников жилья. Для этого избрать председателя и двух членов правления Собрания жильцов. Функция председателя будет в сборе денежных средств с жильцов на оплату общедомовых расходов, формирование резервного фонда, из средств которого будет проводиться ремонт. Скажем, жильцы могут решить ежемесячно собирать по 500 руб. с квартиры, или же решать проблемы по мере их поступления, разово собирая нужную сумму на ремонт. Этот вариант будет наименее затратным, т.к. в отличие от ТСЖ Вам не нужно будет открывать счет в банке, сдавать отчетность и содержать бухгалтера. Равно как и отчислять взносы в фонд капитального ремонта, если Вы не планируете из него ничего получать в будущем.
Как задано в вопросе "списывать" показания с установленных в квартире счетчиков водоснабжения довольно просто. На текущий момент (снятие показаний) учитываются данные, отраженные только черными цифрами. Расход, отраженный на циферблате красными цифрами (на данный момент), не учитывается.
Передавать показания счётчиков горячей и холодной воды по интернету из "личного кабинета" можно в любое удобное для вас время. Следует помнить, что необходимо указывать показания за текущий месяц, а не за тот месяц, который указан в квитанции.
А Вы прочтите в госреестре об организации взымающей с Вас оплату за ЖКХ, скорее всего там в видах деятельности будет указано, что она имеет право собирать вознаграждения и добровольные пожертвования, а то что они нам вменяют вовсе не законно, как и многое другое.
И за капремонт тоже не имеют право брать оплату за не оказанную услугу имейте ввиду.