Как приготовить лосьон из белых лилий?
1 ответ:
Читайте также
Для приготовления потребуются 900 грамм говядины, три луковицы, 300 грамм квашеной капусты, сельдерей, половина маленькой ложки семян тмина, две дольки чеснока, две моркови, четыре картофелины, 40 миллилитров подсолнечного масла, четыре больших ложки мелко нарубленного укропа, одна небольшая репа, 50 грамм томатной пасты, молотый перец, поваренная соль.
Для начала в кастрюлю нальем четыре литра чистой воды и на огне доведем до кипения. В кипящую воду опустим хорошо промытые говядину и неочищенную морковь. Добавим разрезанную пополам запеченную луковицу и проварим бульон два часа. Через два часа мясной бульон процедим.
Квашеную капусту положим в дуршлаг, хорошенько отожмем и положим в сотейник. Вольем пять больших ложек воды, добавим тмин, половину укропа и на мелком огне потушим примерно 20 минут.
Оставшиеся морковь и лук почистим и мелко порубим. Корень сельдерея почистим и также мелко порубим. На сковородке прижарим морковь, лук сельдерей до румяности, затем добавим тушеную квашеную капусту, вольем 200 миллилитров мясного бульона и готовим на мелком огне примерно 8-10 минут.
Процеженный бульон снова доведем до кипения, забросим нарезанное мясо говядины, картофельные куски, нарезанную репу и проварим 10 минут. Через 10 минут опустим в щи капусту, все овощи, добавим томатную пасту, мелко порубленный чеснок, по своему вкусу посолим, поперчим, перемешаем и готовим пять минут на мелком огне. Через пять минут аккуратно переставим в разогретую духовку примерно на пять минут. Готовые "Княжеские щи" нальем в тарелку и со сметаной подадим на стол.
Приятного аппетита!
Ингредиенты на 4 порции:
- 600 грамм помидоров
- 1 пучок базилика
- 2 веточки душицы
- 2 столовые ложки каперсов
- 5 столовых ложек оливкового масла
- соль, черный перец
- 400 грамм спагетти
- 60 грамм копченой грудинки
- 300 грамм брынзы
- шафран
Приготовление:
Помидоры надрезать крестом, пустить в кипящую воду и снят кожицу. Разрезать пополам, удалить основания плодоножек. Нарезать крупно, выложить в миску.
Душицу и базилик промыть, листики оторвать и выложить на помидоры. Смешать с каперсами. Посолить, поперчить. Дать постоять примерно 1 час.
Отварить спагетти в подсоленной воде(не разваривая). Откинуть на дуршлаг. 3-4 ложки отвара размешать с шафраном. Вылить в соус.
Бекон нарезать мелко и растопить жир. Брынзу нарезать кубиками.
Выложить спагетти на блюдо, добавить помидоры. Выложить кусочки брынзы, посыпать беконом. Украсить листиками базилика.