Главное правило, это что все индивидуально, и для правильного применения сыворотки, нужно подобрать именно свою, чтобы ее компоненты удовлетворяли потребностям именно вашей кожи. Так же сыворотки, могут как дополнять ваш крем в основном уходе, так и, наоборот, конфликтовать с ним, поэтому рекомендуют выбирать средства одной линейки. Но за себя могу сказать, никогда таким не заморачивалась, просто очень внимательно наблюдала за кожей, и от сывороток она именно "оживает", кожа становится более упругая, гладкая, т.е. мой крем мне такого эффекта не дает, поэтому я пользуюсь сыворотками на регулярной основе, даже летом могу пренебречь кремом и пользоваться только сывороткой - легкого увлажнения на лето для моей кожи достаточно.
О минусах, могу сказать только если, об аллергической реакции, индивидуальных непереносимостях кожи, в остальном вижу лишь плюсы, но важно и не "перенасытить" кожу, впрочем, как писала, все индивидуально, все зависит от типа кожи, от возраста, ухода и пр.