Пикируют рассаду помидор затем, чтобы помидоры не были очень густые, без пикировки будут сильно вытягиваться вверх, и маленькими, так как корневая система помидор очень развивается, и для того чтобы помидоры были здоровыми, хорошими, их нужно пикировать. И через несколько месяцев рассаду уже высаживают на огород.
Я пикирую не только помидоры, но и капусту, перец. Без пикирования у меня помидоры желтеют, у них опадают листья, и могут пропасть.
Пикировка - это пересаживание рассады. Первая пикировка - это рассаживание рассады с двумя - тремя листочками в другую емкость. Это позволяет растению развиться в более крепкий кустик. Пикировка обеспечивает развитие боковых корней и более мощной корневой системы.
Если рассада посажена в один ящик, пикировка позволяет отсортировать более жизнеспособные растения.
Также пикировка позволяет замедлить рост растений, если растение еще рано высаживать в грунт.
Растения, которые подвергались пикировке в процессе роста, быстрее адаптируются и меньше болеют при высадке в грунт. До высадки в грунт можно произвести две -три пикировки рассады.
Увеличение горшка при пересадке растения дает возможность развиваться корневой системе. Плохо развитая корневая система снижает жизнеспособность растения и негативно сказывается на урожае, если реч идет о плодоносящих растениях, В то же время, если размер горшка выбран неверно (очень большой), то будет интенсивно развиваться только корневище и замедлится развитие наземной части растения.
Отсутствие пикировки отрицательно скажется на развитии рассады, замедлив его. Поэтому и урожай будет меньше и позже. Корневая система таких растений будет меньше, что будет тормозить развитие такого растения по сравнению с выращенным из "правильной" рассады.
Но если это скороспелый гибрид, а рассаживать помидоры по горшочкам не представляется возможным, думаю, сможете наверстать упущенное усиленным уходом после высадки в грунт.
Рассада перца растет медленно, от 45 до 60 дней, культура требовательна к температуре и освещению. Попробуйте подкормить перцы также как помидоры, выращивание помидоров и перца практически по одной схеме и удобрения в рассадном периоде одинаковые.