На сайте президента Украины кто-то создал эту петицию, ее подписало не больше 200 человек. Кто эти люди? Обычные люди, граждане Украины, С какой целью они это сделали? Неизвестно, кто-то "по приколу", кто-то верит что это ему поможет жить и т.д. Поверьте 200 подписей это очень мало, должно быть минимум 25 000, чтобы президент рассмотрел петицию. Если он ее рассмотрит и посчитает нужным, он направит это вопрос на изучение в профильный комитет Верховной Рады, Академию наук и т.д. Поверьте, чтобы такое переименование случалось должна выстроится в ряд не одна тройка звезд.
По поводу вашего второго вопроса "Неужели они признают, что они не украинцы, а русские (Русь)?" Если вкратце, то они никогда не признают себя единым народом с русскими, здесь речь идет об "украденном" имени. Украинский язык четко разделяет этносы "руський" (то, что связано с Русью) и "російський" (прилагательное от слова Россия). Для украинцев это разные понятия и разные этносы и это всегда так было, в русском языке это одно, была попытка академика Лихачева ввести в обиход русского языка слово "руський", для разделения этих понятий, но в Политбюро КПСС ему отказали.