Пенник из яблок готовится следующим образом:яблоки нужно будет сначала испечь, а затем вынуть их сердцевину и после этого их следует протереть сквозь сито.
Затем к массе добавляется сахар,а также белок и и после этого вся масса взвивается в миске,которая должна стоять в холодной воде.
После того, как вся яблочная масса загустеет,нужно ложкой брать массу из миски и выложить ее на противень,который следует застелить масляной бумагой.
И потом ставим все в духовой шкаф при температуре 150градусов, чтобы пенник слегка подсушился.
Вам потребуются:
яблоко большое -5 штук
сахар песок- 200граммов
белок яичный- один
масло для смазки
Я бы остановила свой выбор на свежем остром перчике чили. Как-то свежее получается, насыщенее и запах и вкус.
Но, если на момент готовки его в вашем арсенале дома нет, то можно положить сушеный.
Как не крути он приготовится не хуже, пока будет варится плов.Ничего особо в плове не изменится.
Но, это только мое, сугубо личное мнение.
Мясо именно домашней курицы может горчить только в одном случае - если тушка неправильно выпотрошена, в результате чего содержимое желчного пузыря и кишок попало в полость. Необходимо тщательно промыть курицу холодной! водой, а потом замочить ее в слабом растворе уксуса (5-6%) на сутки. Воду не солить, иначе мясо будет жестким. Отваривать такую птичку надо не менее 3-х часов. А если хотите пожарить мясо, то все равно надо предварительно отварить в течении 1 часа. Остальные 2 часа - тушить. Когда вода закипит, надо добавить чайную ложку соды на 3-х литровую кастрюлю. Солить мясо надо только тогда, когда мясо будет свободно отделяться от костей вилкой.
На всякий случай скажу про кроликов. Их надо вымачивать 3 дня.
Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:
Лук
Морковь
Яйцо
Шпроты
Растительное масло
Соль и специи
Берем небольшую луковицу и мелко нарезаем, затем ее выкладываем на сковородку и жарим до золотистого цвета.
Морковку и яйцо следует отварить,затем порезать небольшими кусочками, туда же добавить лук со шпротами. Для лучшего вкуса солим и добавляем различные специи, по вкусу.
Затем все это с помощью блендера доводим до консистенции паштета.
Все, такой паштет можно намазывать на хлебушек.
Готовится очень быстро и вы полностью будете уверенны в качестве такого продукта.
Берете курицу, нарезаете нужное количество, хорошо промываете, в кастрюле вместе с водой доводите до кипения, снимаете пенку и продолжаете варить 50-60 минут, потом добавляете туда нарезанный кубиками картофель, лук, морковь, лавровый лист, соль по вкусу и продолжаете варить до готовности картофеля, забрасываете туда немного лапши или вермишели и варите еще минуты три или пять после закипания, за это время нарезаете зелень и шпинат, добавляете в суп и через 1-2 минуты снимаете с огня.
Приятного аппетита!
