Благодаря вопросу, познакомилась поближе с этим растением семейства тыквенных. Это растение - чайот.
**
Очень теплолюбиво. Многолетнее, достигает двадцати метров в длину. Стебли имею усики, которыми растение может цепляться за опоры.
Плоды сладкие на вкус, содержат много крахмала, а внутри каждого плода имеется всего одна семечка.
**
Весят плоды до одного килограмма, в длину достигают до двадцати сантиметров.
У этого растения интересная история. Его открыли и активно использовали еще древние индейцы. Растение употребляли в пище целиком - и плоды, и листья, и стели с корнями - всё съедобно. Поэтому чайот всегда выручал индейцев с пропитанием и людей, и животных.
Сейчас это растение тоже используется. Клубни идут вместо картофеля. Плоды добавляют в салаты, фаршируют мясом, варят, тушат с другими овощами, а также добавляют в тесто для выпечки хлеба.
Из стеблей делают красивые серебристые нити, которые используют для плетения украшений, головных уборов, сумок.
А еще чайот называют "мексиканским огурцом". Растет в Центральной Америке.