Белые розы - это символ чистоты и невинности. Подаренная белая роза может означать чистую любовь (не страсть, не вожделение, а именно любовь с духовной точки зрения), которая будет выражаться в заботе и преклонении. Мужчина, дарящий своей женщине белую розу, словно говорит, что эта женщина для него - чистый ангел, которого он готов оберегать от всех невзгод.
Красная роза - символ страсти, пылких чувств. Красная роза намекает больше на любовь плотскую, чем платоническую. Кроме того, красная роза говорит о зрелости. Если розовые розы дарят молодым женщинам, то красные больше подходят более зрелым дамам.
Если букет составлен из белых и красных роз, это может быть расценено как символ настоящей любви, той самой, которая "пока смерть не разлучит вас", так как букет показывает, что вы питаете к девушке и страсть, и нежность.
Но надо понимать, что в последнее время ухаживания несколько деградировали в сравнении, например, с аристократическим стилем. При составлении букетов больше ориентируются на моду, и не только смысл, но даже вкус во флористике сейчас утрачен. Юные девушки требуют в подарок огромных букетов алых роз, не понимая, что им по возрасту не подходят такие страстные зрелые цветы, равно как и золото с бриллиантами. Про то, что каждый цветок несет свое послание, никто не задумывается, роза стала просто непременным атрибутом отношений, таким же, как ужин, кольцо, или поход в кинотеатр.
