Ту, которая уже на удочке.
А так любую, если подобрать под каждую рыбу вкусную для неё приманку.
Хотя я вот своему дядьке всегда удивлялась, он на перловку какую только рыбу не ловил, а уж на мальков и крупную.
Я у себя на участке выкопал пруд 16 метров в диаметре и глубиной более 2 метров , что бы он не промерзал зимой до дна и развожу для собственного удовольствия обыкновенных карасей - зимуют отлично и плодятся просто с огромной скоростью , вырастают до 25 сантиметров .
В первую очередь многое зависит от вида рыбы, ее размеров, а также от того, как она была словлена, нет ли на её теле больших или маленьких повреждений, как и в каких условиях она хранилась все время с тех пор, как была выловлена.
Можно добавить и такую информацию.
Если пруд есть на карте то надо идти в местный административный орган и там просить аренду - продать его не продадут , а вот аренду могут разрешить , но и то если к пруду есть дорога и он не используется как пожарный .
Если пруда на карте нет то это можно купить просто как землю .
Всё очень просто необходимо немного знать водоём - чтобы не полоскать попросту воду, а быть уверенным что здесь стоит рыба, подбирается спиннинг с большим тестом( хорошо подходят титановые спиннинги старых образцов),катушка мощная ( можно типа невской старых образцов) затем толстая леска приблизительно в пределах 0,4-0,5 мм или толстый плетённый шнур, ну и блесна сантиметров 10 с большими тройниками- забрасываете в воду и производите резкие рывки удилища при этом сматывая на катушку леску вот и всё.