Я не могу дать вам чёткие указания или инструкцию "Как выбрать отель, опираясь на отзывы?", но я расскажу, как делала это Я.
Перед тем как спланировать свой отдых, обошла (обзвонила) несколько Тур фирм, предлагающих путёвки.
Высказав свои пожелания сотрудникам, я получила несколько вариантов от каждого из них. После чего, придя домой я полезла за "чужими" мнениями). В первую очередь конечно же интересовали отзывы, в которых были фотографии, дабы посмотреть всё глазами отдыхающих, а не продавцов. Которые по понятным причинам плохие снимки на обозрение не предоставят.
Есть несколько неплохих сайтов, где люди с удовольствием делятся своими впечатлениями об отдыхе в том или ином отеле. Перечисляют все "За" и "Против". И вот тут обратите внимание.
Потому как то, что для кого то может показаться минусом (в сервисе, интерьере и так далее) для вас будет незначительным, либо маловажным моментом.
Определите для себя, чтобы вы хотели "видеть" в отеле (сервис, территорию, хороший пляж и так далее).
Я выбирала по рейтингу (примерно). Опиралась на оценку примерно в четыре балла (из возможных пяти). На негативные отзывы, в которых отдыхающего не устроило то, что к примеру на завтрак подали нелюбимое блюдо, я не обращала внимание. Но это образно говоря.
Короче говоря, исходите из своих желаний и предпочтений. И никогда не полагайтесь полностью на чужое мнение, но. Я не утверждаю, что некоторые моменты следует игнорировать. Обращайте внимание в отзывах на то, что вас интересует.
Удачи!