Question

Полезно ли быть вегетерианцем и какие минусы?

Answer 1

Я выскажу лично своё мнение по этому вопросу!

Лично я уверен на 100% что употребление только овощей и фруктов, или вегетарианство до добра не доводит. Организму нужны белки, жиры и углеводы, как растительные так и животного происхождения. То есть мы должны потреблять как растения, так и мясо. Простыми словами, если бы организм не нуждался в мясе, то был бы механизм регулирования, который бы вызывал что-то вроде отвращения, или не желания потреблять мясо, но такого механизма в организме человека нет!

Так же всё должно быть в меру сбалансирована нельзя просто есть мясо, или просто есть овощи и фрукты, баланс нужно поддерживать и контролировать. Естественно вследствие некоторых воздействий может быть ограничено потребление мясных продуктов в пищу, но отказаться полностью от мяса вам не посоветует ни один здравомыслящий доктор.

Что же касается вегетарианства, да есть большое количество плюсов в этом стиле еды (назовём это так), но так же есть и огромное количество минусов.

Достаточно вспомнить Стива Джобса, который долгое время был на яблочной диете. Я понимаю что это лишь (возможно) исключение, но задуматься об этом стоит!

Answer 2

То что не вредно, это правда. Я раньше жил в Казахстане рядом с Китаем и получали информацию как говорится из первых уст, чем они питаются. Основная их пища был рис и,овощи, фрукты. Мясо не употребляли потому что не было такой возможности. Говорить том что они плохо выглядели было нельзя и силой не обделены. Тоже и тибетские монахи и другие.Так же известны овощи которые по составу заменяют мясо. От сала и жирного мяса вред для организма доказан. Также доказано, что мясо самый трудно перевариваемый продукт. Поэтому человек должен сам для себя решить, попробовать то и другое и выбрать что для его организма лучше.

Answer 3

Вегетарианцем быть полезно, человек- не хищник.

Отвечу на ответы здесь. Кишечник у нас не как у хищников, а гораздо длиннее, у хищников мясо выводится быстро. А у нас мясо в кишечнике гниет. К тому же хищники голодают 3 дня перед новой трапезой, очищаются. А мы каждый день едим.

Зубы у нас не для того, чтобы мясо разрывать. Клыки есть, но какие? Маленькие. Ногти не для того, чтобы оторвать плоть от мясной жертвы. Никакую дичь мы не сможем загнать на своих двоих. Нам нужны помощники- лошади и собаки. И орудия убийства- ружья, копья, ножи, топоры. Сами своими руками мы животного не убьем.

Дайте ребенку цыпленка, он его не убьет, а будет с ним играть. Мы животных разводим для еды, но пока они растут, мы с ними играем, даем клички, имена, подмечаем характер, дружим. Друзей не едят. Вы можете убить курицу? Овцу? Своими руками, хотя бы ножом? От вида убийства хочется отвернуться и не смотреть этот ужас.

Отвращение к мясу тоже существует. Вы были на бойне? Посмотрите видео, где убивают животных. Вам все еще хочется есть убитых животных-друзей: зверей, птиц?

Почему мы мясо варим, ели бы сырое, как все хищники. Боимся глистов. А вареное мясо еще хуже переваривается. Уже доказано, что оно токсично и канцерогенно. Даже стали появляться публикации, что мясо и сало рак вызывает.

Вегетарианцем быть правильнее и полезнее. Только надо питаться разнообразно, а не одними макаронами и картошкой.

Вегетарианцы бывают разные. Есть вегетарианцы, которые едят все животные продукты, кроме мяса. И рыбу и яйца и молочные продукты. Есть такие, которые исключают что-то одно или несколько животных продуктов.

В растительной пище есть ВСЕ аминокислоты, необходимые человеку. Самый богатый набор в рисе и в бобовых.

Если вегетарианцы едят молочку и яйца, то так набрать все аминокислоты проще.

Рыба лучше мяса, лучше переваривается и токсичность меньше, хотя сейчас все больше находят ртути в рыбе...

Минусы строгого вегетарианства.

Может не хватать железа, витаминов группы В, отдельно В12. Может быть кальция, что маловероятно.

Нехватка чего-либо происходит от того, что организм не успел перестроиться на новый вид питания- вегетарианство. Еще одна причина- дисбактериоз, при котором не все витамины синтезируются кишечной микрофлорой.

При нехватке железа надо кушать гранаты, гречку, яблоки.

Витаминов группы В может не хватать при дисбактериозе. Следите за кишечной микрофлорой! Если острая нехватка, то придется принимать витамины группы В, а вообще в растительной пище много где есть витамины группы В.

В12 нет в растительных продуктах! В водорослях тоже нет, несмотря на то, что пишут, что В12 есть в водорослях. Есть, да не тот. Придется принимать витамины либо кушать молочку, яйца, особенно сырые желтки, но опасайтесь сальмонелл. В рыбе, сыре, желтках яиц много В12.

Кальция много в маке, кунжуте, миндале. Молочка не в счет, как бы её не хвалили. Мало его там и не в той форме.

Важны еще кислоты омега-3. Они есть в льне, грецких орехах.

Удачи и здоровья!

Answer 4

Вегетарианство плохо для организма, какие бы временные эффекты люди бы не получали и какими бы моралями не руководствовались. Мясо - обладает необходимыми элементами для укрепления, а особенно строительства и восстановления множества органов и мышц. Так что если хотите расти - кушайте мясо))

Грубо говоря, это крайность. Есть фрукты и овощи, и огородить себя на день от мяса, может молочного - это хорошо, но не более того. Главное знать меру, а самое главное понимать для чего она нужна. Удивительно то, что на вопрос почему ты вегет, многие готовы отвечать все что угодно, но ни один не ответит "мне врач прописал", потому что они точно знают, что это нездоровая крайность. Обо всех минусах не скажу ибо не знаю. Жена медик, поэтому говорю лишь о последствиях, которые могут навредить состоянию организма. Сам же я "философ", поэтому не исключаю воздействие на мировосприятие, психическую деятельность, да и вообще, придется дружить с такими же))

В общем, идея неплоха, но как и со всякой идеей, человек поступил с ней обычно - просто извратил её. Главное - мера в пище, здоровый стол и никакое там вегетарианство не нужно.

Answer 5

Полезно в вопросе "есть ли мясо или нет" слушать, прежде всего свой организм!

Какие-то мифические врачи толкуют о пользе мяса, другие немного странные сыроеды бегут от животной пищи, их буквально тошнит от одного запаха мяса.

Прежде всего полезно не врать себе, в первую очередь, и если есть желание попробовать обойтись без мяса - просто попробовать без него обойтись!

Согласна с предыдущим оратором, что крайне сложно найти продукты без нитратов, назовем их чистыми, хотя уже созданы ресурсы для этого, по крайней мере в Москве.

Итого: во избежании страхов, связанных с экспериментами над своим организмом - советую проштудировать различную литературу ( различных идеологических взглядов по данному вопросу), сравнить точки зрения профессионалов и на основании всего изученного вывести свою формулу. Это как дипломная работа)

Удачи!

Answer 6

Очень повеселил ответ про синюю девушку, спасибо. ))

Я вегетарианка, можно, сказать, всю жизнь. Мне за 30 и я не синяя и, как видите, до сих пор жива.))

Плюсов очень много, минусов минимум. Расписывать их тут не буду. Для меня это так же очевидно, как то что Земля круглая. Просто решила отметиться. Если кому-то очень интересно - пишите в личку. Благодарю за внимание.)

Answer 7

пищеварительная система современного человека не приспособлена к чисто вегетарианскому питанию. Поскольку растительная пища требует больше времени на полное переваривание, травоядные животные имеют многокамерные желудки и очень длинный кишечник. Попробуйте уместить в брюшной полости человека кишечник травоядного - пузо получится нехилое...Не важно каким путем человек пришел к всеядности ( по Дарвину или по Божьей воле), но имеем то, что имеем - нам нужны и растительные и мясные блюда. Чистое "мясоедство" наверное еще вредней чистого вегетарианства. Я считаю, что просто не нужно не впадать в крайности.

Answer 8

Есть разное вегетарианство, точнее, люди, не едящие мясо, бывают разные. Есть те, кто не ест вообще мясо, а только растения. Другие употребляют и молочные продукты, и мёд.Есть так же теория о преждевременном старении организма вследствие употребления мяса. К тому же растительная клетчатка полезнее животной. Мне кажется, тут важен баланс, но в рационе должно быть много свежих овощей, фруктов - это и микроэлементы.Вегетарианство возможно, полезно, но дорого, долго, сложно и практически неосуществимо, т. к. надо жить отдельной жизнью от общества, которое ест сало и водку, при этом продукты брать деревенские, без нитратов и ГМО, что тоже нереально.

Answer 9

хорошо-поскольку однозначно дешевле мяса и копчёностей...

плохо-потому- что мясо содержит ряд незаменимых аминокислот - которые не синтезируются в организме и отсутствуют в растительной пище- а их отсутствие может привести к АНЕМИИ со мной училась девушка- которая много лет не ела мяса...простите- но она была вся синяя..

но очень полезны разгрузочные дни- 1-2 раза в неделю...

Answer 10

С научной точки зрения в вегетарианстве нет явного вреда, как и доказанной пользы по сравнению с обычным питанием, но многое зависит от возрастной категории и состояния здоровья человека. Считается, что детям вегетарианство противопоказано, поскольку они недополучают необходимых им веществ. У некоторых людей вегетарианство может спровоцировать анемию, в этом случае им показан дополнительный приём препаратов железа.

Вот данные исследований:

источник:Vegetarian diets, low-meat diets and health: a review - McEvoy CT, Temple N, Woodside JV. - Public Health Nutr. 2012 Dec;15(12):2287-94

Answer 11

Вегетарианцем полезно быть для экономии на продуктах. Белковая пища животного происхождения по стоимости дороже вегетарианской. Для здоровья необходимо мясо, масло, молоко и молочные продукты, яйца, рыба. Содержащиеся в них аминокислоты необходимы организму и отсутствуют в бобовых и других белковосодержащих. Вопрос здоровья в количестве потребления мяса, а не в отсутствии.